Паста с пилешко филе и доматен сос – 780 kcal, 56 г протеин и 83 г въглехидрати. Класическото ястие за вечерта преди дълго бягане или преход.
Вечерята преди дълго бягане, преход или състезание няма нужда да е сложна. Трябва ѝ едно нещо: достатъчно въглехидрати, които стомахът познава и няма да изненадат никого на сутринта.
1 порция, 25 минути
Калории
780 kcal
Протеин
56 г
Въглехидрати
83 г
Мазнини
25 г
Стойностите са приблизителни и се отнасят за една порция.
Съставки
- 100 г суха паста (пене или спагети)
- 150 г пилешко филе
- 200 г доматен сос или пасирани домати
- 1 скилидка чесън
- 1 с.л. зехтин
- 20 г пармезан
- Босилек, сол, черен пипер
Кога да я ядете
Три до четири часа преди старта, не по-късно. Вечерта преди сутрешно бягане е идеалният вариант. Не експериментирайте с нови съставки преди състезание.
Начин на приготвяне
- Сложете водата — Обилно подсолена. Пастата е единственото в това ястие, което не прощава претакане.
- Изпечете пилешкото — Нарязано на ивици, в загрят тиган със зехтина, 3–4 минути на страна. Извадете го и го оставете настрани.
- Направете соса — В същия тиган чесънът за 30 секунди, после доматеният сос. Къкри 10 минути, докато се сгъсти.
- Сварете пастата — Една минута по-малко от написаното на опаковката. Запазете една чаша от водата.
- Съединете — Пастата и пилешкото в тигана при соса, плюс малко от водата — нишестето в нея свързва соса с пастата. Пармезанът накрая.
